El Ubajay es un fruto nativo cuyo sabor se puede describir perfectamente como la mezcla justa entre mango y butia. Por esto es que la fruta perfecta para una salsa agridulce con identidad y carácter propio. Tus platos con tempuras, sushi y carnes blancas se verán potenciados con un sabor único y por sobre todo bien uruguayo.

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